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油煙監(jiān)測減少餐飲業(yè)油煙污染對群眾生活及健康的影響

 文章更新時(shí)間:2023-03-20    點(diǎn)擊量:451

  隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民生活水平的日益提高,加之餐飲業(yè)發(fā)展迅速,食用油消費(fèi)量的不斷增大。近年來,餐飲業(yè)油煙污染對城市居民日常生活的影響越來越大,已成為群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題,產(chǎn)生的投訴和糾紛不斷上升。因此作為餐飲經(jīng)營者和監(jiān)管部門要想從源頭杜絕油煙污染,就需要深入了解油煙的產(chǎn)生原因,凈化設(shè)備的種類、工作原理,及法律法規(guī)要求,大限度的減少餐飲業(yè)油煙污染對群眾日常生活及健康的影響。

  城市餐飲業(yè)產(chǎn)生的油煙成分很復(fù)雜,包含著 300余種物質(zhì),包括脂肪酸、醛類、酮類、芳香族化合物等,其中有10種以上會對人的身體健康帶來嚴(yán)重的威脅。相關(guān)研究表明,長期吸入油煙中含有的有害物質(zhì)會損傷人體的呼吸道黏膜,輕者會導(dǎo)致其出現(xiàn)流淚、咳嗽等癥狀,嚴(yán)重者則會影響免疫功能甚至引發(fā)癌變,油煙還可間接產(chǎn)生臭氧,高濃度的臭氧不但會刺激呼吸系統(tǒng)、導(dǎo)致人體缺乏維生素破壞免疫機(jī)能,甚至可以造成人的神經(jīng)性中毒。同時(shí)油煙對于其他植物、動(dòng)物的生長也會造成定的影響。

  北京博創(chuàng)諾信研發(fā)生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊(可選CDMA),采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口,用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),并進(jìn)行綜合計(jì)算,終得到油煙濃度值。

  由于油煙成分復(fù)雜,所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術(shù),能對多種油煙成分進(jìn)行綜合分析,從而得到準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況,以及實(shí)時(shí)采樣的要求,我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便,穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器,所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì),能有效過濾大直徑顆粒煙塵,使得探頭能有效抵抗油煙污染,延長探頭的使用壽命,設(shè)備的維護(hù)簡單,維護(hù)成本低。


BCNX-YY08主要功能特點(diǎn)

1) 專用的油煙傳感技術(shù),高精度的模擬量采集單元;

2) 可接四路被控設(shè)備,監(jiān)測并遠(yuǎn)程控制器開關(guān)狀態(tài);

3) 根據(jù)需求,可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔;

4) 受控設(shè)備過流保護(hù)系統(tǒng),電流超過限值6s自動(dòng)斷開,安全可靠。

BCNX-YY08主要 技術(shù)參數(shù) 

1) 油煙濃度測量參數(shù)

● 測量范圍:0~ 3000 ug/m3

● 測量精度:±10 %

● 零點(diǎn)漂移:1h零點(diǎn)漂移不超過±0.5mg/m3

● 準(zhǔn)確度:與參比方法測定結(jié)果平均值的相對誤差應(yīng)不超過±20%

2、電源線、信號線、天線和網(wǎng)線等可靠連接。

3、擰緊固定面蓋的四顆螺釘,以達(dá)佳防護(hù)效果。

4、擰緊防水接頭,每個(gè)防水接頭盡量只穿一條多芯電纜,防止雨水和腐蝕性氣體滲透進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

5、GPRS 或 CDMA 通信時(shí),請保持 SIM 卡有足夠的通信費(fèi)用。



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